L'amateur de café 'classique' n'a pas de grand soucis en voyage. Comme à la maison, il suffit de disposer d'une source de chaleur pour chauffer l'eau et le tour est joué, que se soit pour une préparation à l'orientale, avec une machine à piston ou un percolateur à l'italienne. Idem pour ceux qui se contentent de café soluble. Par contre les amateurs d'Expresso vont avoir plus de soucis...

Une machine à Expresso domestique, ça demande du 220 volt mais surtout, ça demande de la puissance (1200-1500 watts) ! Du coup même avec un bon convertisseur 12/220 la batterie ne vas pas aller loin ! L'usage de la machine est donc, un peu comme le micro-onde, pas totalement impossible mais pas très naturelle non plus dès qu'on est pas en camping (Sauf avoir des batteries Lithium de 200A à plus de 1000€...). Fort heureusement il existe deux solutions plus adaptées au voyage.

Solution 1 : La première solution, que nous avons utilisé 4 ans, était une machine à expresso 12 volts de la marque Handpresso. Il s'agit d'une machine très compact, une sorte de gros tube qu'on tient d'une main. On y met un volume d'eau, une dose de café et on branche sur l'allume cigare. la machine chauffe l'eau, compresse l'air et quand tout est pret (compter 3 minutes), vous pouvez vous faire couler votre Expresso... Résultat ?

Alors gustativement c'est une excellente surprise car on est très très proche du résultat qu'on connait avec notre machine de cuisine (une machine italienne d'un bon niveau). Donc l'espresso est chaud, agréable, rien à dire. Par contre le soucis c'est que vous obtenez UN expresso après 3 minutes... C'est pas plus génant que ça si vous êtes seul ou si vous vous partagez la tasse. Par contre en faire deux d'affilé est vite pénible ! Autre point négatif, mais propre à notre expériance donc il ne faut pas en tirer une règle générale, la machine a fonctionné 4 étés avant de tomber en panne. Je suis un peu bricoleur, j'ai essayé de démonter mais c'est clairement pas conçu pour être réparé... Bref peu satisfait de la durabilité dans notre cas, d'autant que c'est de mémoire dans les 120€ à l'achat !

Solution 2 : Pour remplacer la machine en panne on est parti sur un concept différent, la machine manuelle. Donc l'aventage certain c'est qu'il n'y a rien d'électrique/électronique dedans qui peut tomber en panne ! L'inconvénient c'est qu'il faut chauffer l'eau avant d'utiliser la machine MAIS du coup il n'y a aucun soucis à enchainer plusieurs expresso !

Cette nouvelle machine est une Wacaco Nanopresso. C'est un peu moins cher (75€) et ça semble solide niveau pression (on s'en sert régulièrement, même chez des amis n'ayant pas de machine expresso puisque celle là ne nécessite pas de 12 volts). On monte à 15 bars de pression avec un système de pompage manuel facile à utiliser. Dernier aventage par rapport à la première, vous pouvez si vous avez un thermos correct, vous faire votre expresso en pleine nature, ce qui est bien sympa ! Donc en clair personnellement je préfère la seconde solution même si elle implique de faire chauffer l'eau avant.

Capsules ? : Il est assez évident que si vous n'avez pas un évier dans le véhicule, le nettoyage de la machine après utilisation va vite devenir pénible (enfin même avec l'évier...). C'est là que l'utilisation des capsules prend son sens. Alors à ce sujet, deux choses à savoir. La première c'est qu'il existe depuis très longtemps en Italie un concept qui s'appelle l'ESE (Easy Serving Expresso). L'idée est de placer les 7gr de café moulu destiné à l'expresso dans une pochette ronde en papier de 44mm qui vient parfaitement se placer dans le porte filtre. C'est donc un système ouvert, à savoir que tous les fabriquants de café peuvent faire de l'ESE et que l'ESE va dans toutes les machines à café acceptant le café moulu dans un porte filtre. Sur internet vous trouverez beaucoup de choix de cafés en ESE, d'un très bon rapport qualité prix. On utilise l'ESE à la maison et donc on l'utilisait naturellement dans la première machine. Malheureusement (qui a dit que la perfection n'est pas de ce monde ?), la wacaco n'a pas une taille standard au niveau du filtre, ce qui fait qu'on doit absolument y mettre du café moulu (très pénible !). Fort heureusement il existe un module pas très cher qui permet de mettre des capsules de type nespresso dedans donc c'est comme ça qu'on fait mais à refaire, je regarderais si il n'existe pas une machine manuelle avec un porte filtre de taille standard ! Pour les amateurs de capsules Nespresso, je sais qu'il existe un modèle de Handpresso qui marche avec ce type de capsule mais le surcout à l'achat est scandaleux (dans les 200€ au lieu de 120€ je crois !)