Petit déjeuner dans les Bouches de Kotor au Monténégro. Les bouches de Kotor sont parfois considérées à tort comme le fjord européen le plus méridional. En réalité, elle n'ont pas été formées par le passage des glaciers mais constituent un canyon ennoyé ou ria. Elles comprennent quatre golfes intérieurs profonds de 40 à 60 m et reliés entre eux par de profondes passes et formant ensemble l’un des meilleurs ports naturels d’Europe.

Depuis l’Antiquité tardive et jusqu'en 1918, le site des bouches de Kotor présente une séparation historique verticale : le rivage et les ports appartinrent successivement à l’Empire romain d'Orient jusqu'au 10ème siècle, puis à la république de Venise jusqu'à la fin du 18ème siècle, aux provinces illyriennes créées par Napoléon au début du 19ème siècle, et à l’Empire d'Autriche devenu l’Autriche-Hongrie jusqu'en 1918 ; les hauteurs et les montagnes environnantes en revanche, furent le domaine des Sklavinies au 7ème siècle, du premier Empire bulgare au 9ème siècle, des premières principautés serbes au 11ème siècle, de l’Empire ottoman au 15ème siècle et de la principauté du Monténégro au 17ème siècle. La différence de mœurs et de traditions entre les gens des bouches (les Bokelji, en majorité marins, pêcheurs, charpentiers, cordiers et voiliers…) et ceux des montagnes (les Crnogorci, en majorité bûcherons, oléiculteurs, bergers, pelletiers, tanneurs…) est un héritage de cette longue séparation historique.

Aujourd'hui, la principale source de revenus des bouches de Kotor est le tourisme. Les plages pittoresques et l’attrait historique de l’endroit attirent les touristes de Serbie et de Bosnie, mais aussi de plus en plus de touristes du reste de l’Europe.

Après avoir visité la jolie ville médiévale de Kotor nous prenons une petite route qui monte en lacet au long de la montagne située juste derrière Kotor. La vue est belle mais la route enchaine les lacets !

Nous terminons la journée au Monastère d'Ostrog, un monastère de l'Église orthodoxe serbe imbriqué dans une falaise du mont Ostrog. Cet édifice est dédié à saint Basile d'Ostrog (Sveti Vasilije Ostroški) dont des reliques sont conservées dans une chapelle du 17ème siècle. C'est un lieu de pèlerinage réputé pour ses guérisons miraculeuses.

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